13.2.13

Maravilhosa - Salada Caesar





Ingredientes

1 pé de alface americana
1 pé de alface romana
2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou de sua preferência. 
2 colheres de sopa de azeite
6 filés de peito de frango
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1 xícara de chá de croutons

Molho:
4 colheres de sopa de maionese
Suco de 1 limão
1 dente de alho descascado
1 xícara de chá de iogurte natural
1 xícara de chá de azeite

Modo de preparo: 

Lave bem as folhas de alface e deixe de molho em água com hipoclorito por 10 minutos, após esse tempo enxague bem, escorra e deixe secar. 
Pique a grosso modo e reserve.
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e reserve na geladeira. 
Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os filés de frango até dourar de ambos os lados, deixe esfriar um pouco pique em cubinhos e reserve. 
Arrume a alface picada em uma saladeira, adicione os filés picados, o queijo ralado e os croutons. Sirva com o molho à parte.



32 comentários:

  1. Salada maravilhosa mesmo,adorei a dica.
    Bjs!

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  2. adoro essa salada, comi muito nos EUA, eles adoram
    beijos e lindo dia

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  3. Delicia de salada.
    Bjus

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  4. Receitinhas completas, ah eu adoro, nessa vida corrida se a gente não tiver cuidado acaba comendo o que é mais fácil e consequentemente calórico!
    Adorei essa receita, vou vê se faço pro almoço, só não sei encontro esses croutons, com facilidade no mercadinho aqui perto, porque hoje tô sem carro!
    Boa quarta, beijos

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    1. Verdade..... Troca o croutons por torradinhas feitas com pão francês temperado com orégano sal e azeite... Sucesso total bjks

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  5. AMO!
    É minha preferida!!
    Bjs

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  6. fugia de saladas com crutons, mas depois que resolvi experimentar vi que dá um toque especial :D

    deve ficar uma delicia a salada que vc postou!
    tem tudo que eu adoro, alface americana, mussarela, frango, azeite *-*

    http://esmaltestilo.blogspot.com.br/

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  7. Nossa eu amo salada Ceasar! Muito boa a receita! :D

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  8. eu adooooooooooooooooooooooooooooro esssa salada.. com ela nem preciso de prato principal.. bjokas lindeza

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  9. Aiii eu AMO de paixão essa salada. É tudo de bom mermo..rsrs
    Só nunca consegui fazer certinho o molho..=/

    Beeijos

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    1. Xiiii eu também não...sempre mudo o molho....principalmente a maionese evito ao máximo! Bjsssssss

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  10. Hummmmm... Quem diria que eu iria aguar pensando em alface?? kkkk

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  11. Anônimo13/2/13

    Essa salada eh famozerrima aqui nos EUA, mas ela eh muito calorica, rsrs, porque aqui eles usam o molho Caesar pronto, tem light, mas mesmo assim ... os croutons tbm sao puro carbo. Entao normalmente eu peço essa salada, sem os croutons, com o molho em um potinho lateral pra eu por a gosto, e claro com o frango grelhado. :) Adoro. bjo

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  12. Anônimo13/2/13

    Que salada bonita! Com certeza vou fazer algum dia desses.

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  13. adorei a receita eu sempre como no chef vergé...sempre tive curiosidade de aprender a fazer....muito grata...bjs

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  14. amei a receita, deve ser deliciosa

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  15. Eu gostaria de gostar de comer salada :-(

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  16. adooooroooo! =D

    Valeu pela receitinha!

    Beijao Quel, bom resto de semana!

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  17. Huuum, parece uma delícia!
    Preciso comprar uma saladeira bem linda pra mim, acredita que eu não tenho uma?
    beijos

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  18. Adoreiiii

    Preciso comprar uma saladeira tbm! Aqui em casa devido o carnaval, estou sem salada e sem frutinha... só no final de semana!

    Beijos

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  19. adoro saladas sempre que vou em algum lugar presto atenção como faz e repito em casa . beijos ke .

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  20. essa salada é tudo de bom!!!!

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  21. Adoro esse tipo de salada. Vou copiar essa receita para mim.

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  22. Anônimo14/2/13

    Amo essa salada *-*. Vou salvar a receita! Beijos

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  23. Essa é delícia...mas não gosto nem um pouco de salada...não sei o q fazer =/

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    1. Tenta ir colocando aos poucos misturada não comida.. No meu caso deu super certo.... Bjsssssss sucesso

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  24. Hm.. adoro saladas! Que delicia sua receita, adorei! Obrigado pela visita em meu blog, volte sempre :)

    *SORTEIO lá no blog, uma regata feminina do BOB ESPONJA, vem participar!
    http://tinyurl.com/b7qwxp6

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  25. Este comentário foi removido pelo autor.

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  26. que delícia de receita.
    vou fazer esse final de semana

    já estou com água na boca rsrsr

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  27. ai, amo essa salada!

    beijos amiga, bom fim de semana

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=^^= Comentário =^^=